La Celebración de la Boda
El Cóctel de Bienvenida
14:30 h - 16:30 h
ENTRETENIMIENTOS
Chips Vegetales
PASADO POR CAMAREROS
Referencias frías
Gazpacho natural de verduras de Calahorra
Ventresca & pimiento & piparra
Bombones de foie, puré de pera de Rincón y pistacho
Bocados de pastel de cabracho, sésamo y salicornia
Referencias calientes
Croqueta cremosa de Jamón
Bikini de champiñón de autol y queso trufado
Cocochas de bacalao al pil pil sobre guiso de pocha de la ribera
Brick de chistorra sobre salsa de queso de cameros
BODEGA
Bordón Blanco, Diamante y Bordón Crianza
Agua mineral y refrescos
El Banquete
16:30 h - 18:30 h
El MENÚ
Entrante
Tartar de tomate y aguacate con langostinos,
brotes verdes y vinagreta de mango
Plato principal
Carrillera de ternera laminada al Tempranillo,
puerro frito y parmentier de patata
Sorbete
Fruta de la pasión al Viura Bordón
Postre
Cúpula de mousse de vainilla y bizcocho de chocolate
EL MENÚ INFATIL
Entrante
Jamón, croquetas y calamares
Plato principal
Burguer de pollo de corral
Postre
Tarta de chocolate artesana
El MENÚ VEGETARIANO
Entrante
Tartar de tomate y aguacate con queso de cabra tostado,
brotes verdes y vinagreta de mango
Plato principal
Puerritos asados con mayonesa de trufa y chips vegetales.
BODEGA
Bordón Blanco, Diamante y Bordón Reserva
Agua mineral y refrescos
la Fiesta
18:30 h - 0:30 h
LA PISTA DE BAILE
Después de la cena, daremos comienzo al baile
con un baile de apertura, y os invitamos cordialmente
a que os unáis a nosotros en la pista de baile.
LA BARRA LIBRE
Cualquier otra bebida alcohólica que no sea vino,
por ejemplo, cerveza, cócteles u otras bebidas espirituosas,
se servirá en el bar, una vez que comienze.
LA HORA LOCA
En Perú, la «Hora Loca» es una tradición imprescindible
en las grandes celebraciones familiares como esta.
Una vez que las inhibiciones se han ido disipando a medida
que avanza la noche, este momento marca
el punto álgido de la fiesta: a los invitados se les reparten
gorros de colores, pelucas, gafas, máscaras y mucho más,
mientras suena durante una hora música rápida
y a todo volumen (una mezcla de éxitos latinoamericanos
como la cumbia, el reguetón o el pop).
EL DJ
Recuerda añadir tus canciones favoritas
a la lista para que podamos pedírselas al DJ con tiempo.
Así, se hará una idea más clara de nuestro estilo
y podrá prepararse mejor.
La RECENA
20:30 h - 22:00 h
PARA PICAR ALGO
Montaditos de tortilla artesana,
empanada de hojaldre con atún y quesos riojanos
LA TARTA
Como pequeño tentempié nocturno, vamos a cortar nuestra
tarta de boda y nos encantaría que nos acompañaras a probarla.
EL FIN DE LA Fiesta principal
00:00 h - 00:30 h
La Bodega nos echará a esta hora y tendremos que abandonar el local. Aún no hay ningún plan sobre cómo seguirá la noche, pero si surge algo,
probablemente será en el lugar más famoso de Logroño: La Laurel.