Die Hochzeitsfeier
Der Cocktail-empfang
14:30 - 16:30 Uhr
SNACKS
Gemüsechips
AUF DIE HAND SERVIERT
Kalte Speisen
Natürliches Gazpacho mit Gemüse aus Calahorra
Thunfischbauch, Paprika und eingelegte Paprika
Foie-Gras-Pralinen, Püree aus Rincón-Birnen mit Pistazien
Häppchen aus Drachenkopf, Sesam und Meerfenchelkuchen
Warme Speisen
Kroketten, gefüllt mit Creme aus Jamón
Autol Pilz-Bikini und Trüffelkäse
Kabeljaubäckchen auf einem Eintopf aus Flussbohnen
Chistorra-Ziegel auf Cameros-Käsesauce
WEINE
Bordón Blanco, Diamante und Bordón Crianza
Mineralwasser und Erfrischungsgetränke
Das Bankett
16:30 - 18:30 Uhr
DAS MENÜ
Vorspeise
Tomaten-Avocado-Tatar mit Garnelen,
grünen Sprossen und Mango-Dressing
Hauptgericht
In Rotwein marinierte Kalbsbacke,
dazu gebratener Lauch und Kartoffel-Parmentier
Sorbet
Passionsfrucht mit Viura Bordón (Weisswein)
Dessert
Vanille-Mousse-Haube mit Schokoladenbiskuit
DAS KINDERMENÜ
Vorspeise
Jamón, Kroketten und Calamari
Hauptgericht
Chickenburger
Dessert
Hausgemachter Schokoladenkuchen
DAS VEGETARISCHE MENÜ
Vorspeise
Tomaten-Avocado-Tatar mit gerösteten Ziegenkäse,
grünen Sprossen und Mango-Dressing
Hauptgericht
Gebratene Frühlingszwiebeln mit
Trüffelmayonnaise und Gemüsechips.
WEINE
Weißer Bordón, Diamante und Bordón Reserva
Mineralwasser und Erfrischungsgetränke
die PartY
18:30 - 00:30 Uhr
DIE TANZFLÄCHE
Nach dem Abendessen werden wir die Tanzfläche
mit einem Eröffnungstanz freigeben und
laden Euch herzlich ein, mit uns das Tanzbein zu schwingen.
DIE OFFENE BAR
Alle anderen alkoholischen Getränke außer Wein,
z.B. Bier, Cocktails oder andere Spirituosen,
werden an der Bar serviert, sobald sie öffnet.
DIE „HORA LOCA“
In Peru ist die „Hora Loca“ ein unverzichtbarer
Bestandteil großer Familienfeiern wie dieser.
Sobald sich die Hemmungen im Laufe des Abends aufgelöst
haben, markiert dieser Moment den Höhepunkt der Feier:
Die Gäste erhalten bunte Hüte, Perücken, Brillen, Masken
und vieles mehr, während eine Stunde lang schnelle
Musik in voller Lautstärke erklingt (eine Mischung aus lateinamerikanischen Hits wie Cumbia, Reggaeton oder Pop).
DER DJ
Vergiss nicht, Deine Lieblingssongs zur Liste hinzuzufügen,
damit wir sie rechtzeitig beim DJ anfragen können.
So bekommt er einen besseren Eindruck von unserem Vibe
und kann sich besser vorbereiten.
Der Mitternachtssnack („Recena“)
20:30 - 22:00 Uhr
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
Kleine Häppchen aus hausgemachter Tortilla,
Blätterteigpastete mit Thunfisch und Käse aus La Rioja
DIE TORTE
Als nächtlichen Snack werden wir unsere Hochzeitstorte anschneiden, und wir freuen uns sehr, wenn Ihr sie mit uns zusammen probiert.
DAS ENDE DER HAUPTFEIER
00:00 - 00:30 Uhr
Wir werden zu dieser Uhrzeit rausgeschmissen
und müssen das Lokal verlassen.
Es gibt noch keine Pläne, wie der Abend weitergehen soll,
aber falls sich etwas ergibt, wird es wahrscheinlich
beim Wahrzeichen von Logroño sein: La Laurel.